Кухня без границ
Татьяна Аршинова, директор
АНО Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма "Душа народа", Кисловодск
Авторский международный гастрономический проект “Кухня без границ” – это бренд, торговый знак, ряд патентов, сертификатов и наград.
Миссия бренда “Кухня без границ” – мы помогаем людям познавательно отдыхать, заведениям привлекать новых клиентов, производителям расширять географию сбыта продукции, специалистам развивать индустрию гостеприимства и внутренний туризм, продвигая свои территории.
Сегодня “Кухня без границ” выступает, как фестивальное движение с целью развития индустрии гостеприимства, в концепцию которого включено несколько направлений – ежегодный фестиваль-конкурс, этно-ужины и праздники еды, кулинарно-экскурсионные программы (гастро-туры), производство гастрономических сувениров и обучающие кулинарные мастер-классы.